دانلود مقاله مواد غذايي (فرآورده هاي شير )
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 21 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
واحدهاي شركت پاك :
واحد بستني
واحد شهر كرد توليد پنير خامه اي و دوغ دارند
واحد سنندج توليد پنير ،دوغ دارند
واحد ساري توليد شير طعم دار استرليزه دارند
نسبا گستر اراك توليد پنير دارند ( طرف قرارداد با شركت)
سحر توليد پنير ، شير استرليزه دارند ( طرف قرارداد با شركت)
انواع محصولات توليدي توسط شركت:
شير معمولي ( 5/2 % چربي)
شير رژيمي ( 5/1 % )
شير رژيمي ( 5/0 % غني شده با base لبني )
شير غني شده با ويتامين D
شير كم لاكتوز
شيرهاي طعم دار ( كاكائويي ، موزي ، عسلي ، خرمايي )
خامه ( خرما ، عسلي ، كاكائويي )
ماست موسير
دوغ معمولي ، سنتي
كره ( حداقل 82% )
كره كم چرب ( حداكثر 52% )
شير خشك
شير موسيري ( 5/2 % )
شير مدارس ( 5/2 % )
نحوه ورود شير به كارخانه و بررسي سيستم HTST :
دامداري سرد كردن در دامداري تا دماي توسط
